Cookies salés au curry

C'est une recette que j'ai d'une ami, ils sont parfaits pour un apéro par exemple.

Ingrédients:
100g de beurre mou
100g de farine
2 càc de curry en poudre
100g de fromage semi-dur râpé (j'ai pris du Gouda, mais je pense qu'un comté serait bien aussi)
100g de parmésan râpé
(et la recette dit 1cac de sel, mais je trouve ca pas du tout nécéssaire, le fromage est déjà suffisamment salé)

Préchauffer le four à 180 degrès.
Mélanger la farine, le curry, et les deux fromages. Pétrir avec le beurre pour former une pâte souple.
Etaler la pâte finement, découper des cookies ronds avec un emporte pièce (ou un petit verre par ex.)
Mettre au four pour 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils sont dorés. Laisser refroidir sur une grille, ils vont devenir plus croustillants en refroidissant.

Bon appétit!

Rhoooo, ça a l'air bon ! Je vais faire ça un de ces jours...

Cool, dis moi ce que tu en penses alors! Si ca passe ton examen je serais fière

Je me suis imprimé la recette aussi

testé avec du st moret (à la place de la moitié de beurre et de la moitie du gouda)avec du pesto c'est super bon :)

Miam, ca a l'air bon! Tu as mis le pesto dans la pâte ou avec les cookies?
Je suis contente que la recette ait du succès, cool!
Je les aime bien aussi.

oui le pesto est facile à integrer

cool, je note, j'y aurais pas pensé!

Miam, ça a l'air bon!
Faudra que je teste moi aussi un jour!

ça me fait bien envie

moi aussi! Faut que je teste!