qu'est-ce qu'on mange?

Rappel du premier message :

Hier matin : pancakes au sarrasin et pépites de chocolat, une pomme et un thé 

Hier midi : un couscous végé et un brookie 

Hier soir : Des toasts de faux gras, une salade avec du tofu aux herbes, des tomates séchées et des algues.

Hier matin
tartines, bananes, thé (non, je varie pas beaucoup en ce moment)

Midi
restes de mon velouté lentilles corail - patate douce, restes de légumes rôtis, yaourt

Soir
poulet confit, harciots verts et champignons faits par le moustachu

Hier matin: rien (scandaleusement). Enfin si, un demi-litre de café.

Le midi: lasagnes végétariennes maison (trop bonnes).

L'après-midi: une orange sanguine, une part de cake à la noix de coco maison.

Le soir: soupe, et poires cuites à la cannelle, muscade, toussa.

Hier matin
tartine, thé

Midi
nouille Udon, porc teriyaki aux carottes
brioche au chocolat

Soir
soupe courgette-oseille

Hier matin: pain des fleurs au sarrasin avec de l'avocat citronné.

Le midi: une pizza en pause dej (mi-végétarienne aux légumes, mi-margarita).

L'après-midi: clémentine et muffins maison citron-pavot.

Le soir: soupe de potimarron.

Mercredi matin
Tartines, thé, banane

Midi
Je me suis arrêtée faire le plein au magasin bio et j'en ai profité pour m'acheter mon déjeuner. 
Poëlée libanaise (lentilles, boulgour, tofu, petits légumes), kimchi au gingembre (délicieux), pomme

Soir (resto)
Filet de saumon avec guacamole en entrée
dorade avec petits légumes et chutney à la mangue

Jeudi
Matin
tartines au beurre de cajou, thé, banane

Midi
poulet au curry vert et brocoli
velouté de champignons
pomme

Soir
asperges rôties et gratinées, jambon rossato
yaourt

Miam ton dej de lundi, Colombe !

Ce matin : chocolat chaud, torsade au chocolat, deux cafés

Ce midi : escalope de poulet, purée, compote pomme/banane

Au goûter, un verre de jus de fruit avec JP et ... censuré, c'est trop mal


Ce soir cela sera :
Tarte maison thon/chorizo/pesto rosso avec une salade de jeunes pousses
Une mousse au chocolat

Merci Arthé ! c'était une recette du moustachu (on est complémentaires sur la cuisine. Je réussis très bien les légumes, plats VG, tartes salées... Lui est bon sur les viandes)

Hier matin
thé

Midi
tajine de porc aux pruneaux avec boulgour
fromage
pomme

Soir
velouté de patate douce aux lentilles corail et lait de coco
brillat-savarin truffé

Hier matin: café à la noisette et croissants.

Le midi: salade de betteraves, salade verte, jardinière de légumes, fraisier et petits fours.

Le soir: pâtes sans gluten à la crème de tournesol, et sorbet express aux fruits rouges.

Hier matin: du caaaféééééééé et des tartines de tofu lactofermenté à l'ail des ours.

Le midi: tofu à l'ail des ours (si si...), riz complet et épinards.

L'après-midi:une part de gâteau roulé à la confiture de pêche-yuzu et une salade de fruits.

Le soir, c'était n'importe quoi. Soupe à la betterave, tartines de pâté végétal et une mousse au chocolat au lait de coco (fort bonne au demeurant).

Hier matin 
tartines, thé, banane

Midi
restes de risotto de printemps au poireuax, asperges, et un peu de poulet
restes de velouté de lentilles corail

Soir
salade de printemps aux poids chiches et chou fermentés, grenade, feta
pomme

Hier matin: pain sans gluten maison avec beurre demi-sel et confiture d'abricots maison. Salade de fruits pomme-kiwi.

Le midi: hachis parmentier maison (sans boeuf haché, mais avec seitan maison haché, oignons, tomates concassées, carottes, tomates séchées), et reste de gâteau invisible aux pommes et sarrasin avec sauce caramel beurre salé.

Le soir: soupe et gâteau aux pommes.

Ces derniers jours, j'ai essentiellement bouffé mon reste de hachis parmentier le midi avec des crudités variées généralement saupoudrées de graines germées, des fruits de saison en goûter (pomme ou kiwi), et mes inaltérables soupes en bouteille biologiques.

J'ai aussi testé des cookies trooop bons aux graines (pavot, sésame, tournesol) et pépites de chocolat tirées de CE bouquin:

(que je vous recommande vivement)

Et ce matin, j'ai testé les mouillettes beurrées avec du miso par dessus dans un oeuf à la coque: trop bon.

ah ça a l'air bon !

Ici hier matin :
pomme, thé, noisettes, tartines

Midi
parmentier de saumon à la patate douce et légumes
crémet nantais

Soir (avec les restes du frigo)
Nouilles soba au bouillon dashi avec légumes (carottes, champignons, poireaux, fenouil)
fromage
crème au chocolat

Hier matin
banane, thé, pudding de chia

Midi
risotto de printemps (avec asperges et poireau) au poulet
fromage
tarte aux fraises

Soir
salade de quinoa aux courgettes rôties et à la feta
mousse au chocolat au tofu soyeux

Hier matin: une omelette au miso avec du pain à l'épeautre.

Le midi: des chaussons aux épinards et parmesan, et deux tomates.

L'après-midi: deux énormes clémentines.

Le soir: soupe de légumes.

Hier matin
Pudding de chia, bananes, thé, pain

Midi
restes de dhal de légumes (fenouil, poireau, carottes) aux lentilles corail
reste de haricots verts sautés
yaourt à la vanille

Soir
sauté de dinde sauce soja avec poireaux et fenouil
mousse au chocolat au tofu soyeux

Un peu désordonné mais en vrac:
super apéro vendredi avec pleeein de fromages (gorgonzola miel noix, gouda à la truffe, comté, mozzarella di buffala), du pain, du hoummous maison, du kipiti, du champagne, et un délicieux savarin arrosé au sirop miel citron avec une chantilly maison.

Le samedi soir: apéro végé délicieux avec falafels de lentilles au citron confit avec sa sauce au yaourt, guacamole maison Lebovitz style, frittata façon Ottolenghi, tarte salée, tarama VG, et gâteau renversé à l'ananas et caramel.

Le dimanche, j'ai comaté et me suis fait une assiette façon brunch: tofu brouillé aux champignons, patates sautées et avocat (le tofu brouillé c'est la vie), et carrot muffins.
Le soir, petit risotto de sarrasin aux champignons (j'ai déglacé tout ça au whisky, je suis trop punk kitchen )

Hier matin: pancakes à la pomme et farine complète, avec des framboises. Deux cafés.

Le midi: meatloaf à ma façon, avec purée de pdt et haricots verts.

Le soir: quinoa (picard le quinoa) avec julienne de légumes Picard, des épices. Et en dessert, crème aux oeufs maison.

Le samedi matin, je crois que j'ai pas mangé grand chose... Ou une compote peut-être?

Le midi: risotto d'épeautre à la tomate, feta et champignons (Thalie m'avait inspirée, mais j'ai bricolé ça avec mes ingrédients du placard).

Le soir:: croque monsieur VG avec soupe froide betterave orange.

Le dimanche matin: un porridge froid avec une poudre instantanée du genre qui rajeunit les siècles. Et deux compotes.

Le midi:: cordon bleu VG avec haricots verts assaisonnés d'une vinaigrette à l'orange et graines de chia.

Le soir: terrine de "campagne" à ma façon, scamorza, des cornichons, avec du pain. Et un cookie purée de cacahuètes chocolat au lait (faudrait que j'augmente le sucre).

Nina a écrit:

Le samedi soir: apéro végé délicieux avec falafels de lentilles au citron confit avec sa sauce au yaourt, guacamole maison Lebovitz style, frittata façon Ottolenghi, tarte salée, tarama VG, et gâteau renversé à l'ananas et caramel.

Cet apéro me rappelle quelque chose ^^


Ce midi
Trofie lardons-courgettes-crème avec copeaux de parmesan
1 compote pomme rhubarbe



Ce soir

Légumes sautés (broco, chou fleur, courgettes et carottes) avec un peu de curry et un morceau de boeuf grillé (sauce soja-sésame-coriandre-vinaigre de riz)
1 brugnon