Cuisine sans four

Est-ce que vous auriez des idées de plats sympa à faire sans four?

Je cuisine pas mal de trucs qui nécessitent un four, genre des quiches, des gratins, des timbales de légumes, et quand j'en ai pas, je sais pas quoi faire, à part des risottos éventuellement.

Vous avez des idées?

Tout ce qui est plats mijotés (de viande ou de légumes). En viande :
- blanquette
- boeuf aux carottes
- boeuf bourguignon
En légumes, les dhals et autres plats indiens végétariens.
Tu as aussi tout ce qui est cuisine au wok - les sautés rapides avec de la viande ou du poisson en petits morceaux, des légumes coupés, etc.
Et puis les viandes poêlées, soit sans sauce comme les escalopes, steaks, etc., soit avec comme les scaloppine au citron ou au marsala, l'émincé de poulet à la crème ou au curry, etc.
Et n'oublie pas les soupes et les pâtes !

les pâtes c'est la vie !

Les soupes, ou les "pots au feu" aussi par exemple plus "orientale" avec des fruits sèches dedans, avec de la semoule c'est très bon.

des croques-monsieur/madame... oui j'avoue je fais les croques-monsieur à la poêle avec du beurre.

Tu peux faire aussi des sandwich sympa en faisant juste griller le pain de mie si tu as un grille pain (ou à la poêle avec du beurre ). Tu mets ce que tu veux dedans, tu sers avec une petite salade.

J'ai testé les gâteaux à la poêle:
cookie chocolat-noisette
Alors étonnamment, ça marche plutôt bien et c'est super bon!!

oh c'est original comme cuisson !

Oh merci !
Je testerai à l'occasion !

poulet basquaise!!! 
pâtozeux
risotto...

Billie a écrit:

les pâtes c'est la vie !

j'approuve tellement ce message, même s'il date, il ne se démonde pas haha !!