Recettes pour quand il fait chaud

Rappel du premier message :

Alors, j'ouvre ce topic pour savoir ce que vous faites l'été.
En principe, on mange plus froid, des légumes différents... dites-moi tout!

Ah oui, celle-là serait parfaite. Avec le rouge à lèvres en plus... Bon je

faut ce qu'il faut!
j'aurai mon bracelet Aurélie Bidermann

Allez c'est de saison, je remonte le topic !

En recette de salade bien fraîche :

- pâtes, saumon ou crevette, avocat, pamplemousse
- quinoa, artichaud, coppa, feta

- empanadas (à manger aussi bien chaud que froid)
- club sandwich : la semaine dernière, j'ai fait  : pain de mie grillé, salade, coppa, tomate, fromage à hamburger, le tout accompagné d'une bonne salade verte
- les wraps

Arf j'ai pas l'inspiration en ce moment...
le soir je fais aussi plein de salades mais du coup j'ai pas de restes pour le lendemain midi

ha oui les salades j'essaye d'en faire un gros saladier pour en avoir le midi.

Il faut que j'essaye les salades de lentilles aussi. (avec du saumon fumé ou du hareng tiens)

mais ça dépend des salades non ? Parce que ça tient pas forcément la nuit je trouve....

ha oui, j'ai jamais eu ce problème là en fait... Par contre je n'assaisonne qu'au dernier moment.

Ah oui c'est sûr que si tu assaisonne au dernier moment ça tient mieux.
Mais souvent quand je me fait des salades pour le midi, je le fais le matin.

ha non moi le matin j'ai pas le temps, c'est pour ça que je prépare toujours la veille. (enfin dans le cas ou je bosse le matin, les derniers mois, je mangeai chez moi le midi donc c'était plus pratique)

oui j'ai pas forcément le temps non plus ;
mais quand je le fais c'est trucs basiques tomates, oignon, poivron, concombre, un peu de feta / maïs des fois, et je prends des croutons à part aussi des fois
ou des fois carottes râpées
et j'amène ma sauce dans tous les cas à part.

Mais c'est vrai qu'il faut que je me motive pour faire autre chose...
parce que du coup là je mange des trucs achetés  

je rajoute souvent un féculent ou des céréales dans mes salades (pâtes, riz, féculent) sinon j'ai encore faim. Et en ce moment je met aussi de la salade verte ou des pousses d'épinards.

Je compatis, moi je mange du picard quand j'ai la flemme.

Sinon je suis allée plusieurs fois à la brioche dorée et ils ont des trucs bien frais, style salade ou wrap et des fruits en dessert (melon ou fraise), c'est pas trop mal.

Moi je vais à la boulangerie du palais ; ce midi pissaladière  

ha je crois que je n'en ai jamais mangé ! Il faudrait que j'en fasse tiens !

C'est trop bon. J'ai jamais fait moi même non plus.

Ca me donne super faim...

J'ai une recette de sorbet maison à tenter.

C'est trop bon la pissaladière!
sibon je recommande les oeufs durs :-P

ah oui tu as raison !
j'en met aussi dans mes salades
il m'arrive aussi de mettre des pommes de terres cuites à la vapeur dans les salades, avec une sauce de salade à la moutarde et des œufs d'ailleurs

Le truc que j'adore en tout fait, quand il fait chaud, ce sont les soupes froides Alvalle : le gaspacho est une tuerie, et là je teste en ce moment une soupe froide salée pastèque - menthe super bonne.

C'est la seule marque industrielle que j'aime en fait

Je ne crois pas avoir testé en tout fait le gaspacho. Mais j'en fait régulièrement l'été, je trouve que ça va vite à faire.

Sinon une idée fraîche pour le soir (ou même pour les filles qui veulent emporter, ça s'emporte facilement et en plus pas de sauce à trimbaler!) : du melon, quelques billes de mozza, et du jambon cru!