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| Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim | |
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+14Arthé Hermione Thalie Guessemma Cyrius Adalina Simplegirl Lili guest Billie Titaniaa Madame Lola Colombine Nina 18 participants | |
Auteur | Message |
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Thalie RadieuzCatz
Age : 39 Chuis où? : sur un nuage
| Sujet: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Lun 2 Sep - 23:05 | |
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Dernière édition par Thalie le Dim 12 Jan - 10:45, édité 1 fois | |
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Auteur | Message |
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Guessemma DreamyCatz
Age : 41 Chuis où? : à Sens
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Mer 6 Nov - 21:30 | |
| Oh, je ne savais pas du tout qu'elle faisait des bouquins ! Je vais regarder ça ! | |
| | | Colombine BlissfulCatz
Age : 41 Mood : love love love Chuis où? : à l'Ouest
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Mer 6 Nov - 21:47 | |
| Promis c'est la dernière fois après on repasse au recette, mais Guess, Thalie, sachez que je ne porte aucun jugement sur votre alimentation - on fait tous nos choix et l'important c'est de respecter celui des autres, ce que chacun fait sur ce forum. - Spoiler:
Comme Lola je suis dubitative sur la "mode" de la diabolisation du lactose et du gluten (pas ici sur le forum parce que ici j'ai pas lu ce genre de trucs mais dans la vraie vie) qui se fonde souvent (pas toujours mais souvent) sur un fondement scientifique à peu près aussi étayé que "euh mais chépa, je crois que c'est pas trop bien, j'ai lu un truc dans Grazia enfin c'est pas trop bien quoi" (cela dit j'ai des intolérants mais qui vraiment tolèrent pas le lactose et le gluten autour de moi et je suis la première à leur faire une pana cotta au lait de coco, à partager ma soupe de melon avec eux et tout et tout, joie, paix amour, je suis gentille) et qui a souvent pour corollaire "nan mais tu manges trop de la m*rde quoi". Or s'il y a bien un truc que je n'aime pas, c'est qu'on utilise le prétexte de ses choix de vie (alimentaires et autres) pour se sentir supérieur aux autres et qu'on dénigre les autres.
Bref, joie, amour, et pour en revenir au sujet
en ce moment la sauce que je préfère faire pour relever un peu mes frites de butternut c'est un peu de tahin complet, avec de l'eau (pour une texture moins pâteuse et plus aérienne), du jus de citron et de la sauce soja, et puis si on aime un peu de curry. Un délice. | |
| | | Guessemma DreamyCatz
Age : 41 Chuis où? : à Sens
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Mer 6 Nov - 21:50 | |
| En fait pour les PLV et l'acné, ce sont les hormones, le problème (et là, le fondement scientifique est réel). Mais je sais que tu comprends, Colombine ; pas de souci ! Des frites de butternut ? Tu as une photo de cette chose mystérieuse ?? | |
| | | Thalie RadieuzCatz
Age : 39 Chuis où? : sur un nuage
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Mer 6 Nov - 22:00 | |
| ah mais je suis d'accord avec toi Colombe je déteste aussi les gens qui dénigrent ; chacun ses choix... après quand on fait un peu des recherches, on trouve quand même les théories et raisons scientifiques avancées pour dire le gluten (ou autres) ça peut causer tel ou tel problème, etc... je reste toujours prudente de toute façon, je ne sais pas si on détiendra un jour la "vérité" en matière d'alimentation il y a quand même des enquêtes (france 5 ou arte, en ce moment je trouve qu'ils diffusent plein de documentaires sur l'alimentation en général )(faut voir qui les fait aussi, les sources, les financement mais bon...) | |
| | | Colombine BlissfulCatz
Age : 41 Mood : love love love Chuis où? : à l'Ouest
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Mer 6 Nov - 22:04 | |
| Guess, ah je crois pas que j'aie de photo !
En gros je coupe une courge butternut en tranche longues (je l'épluche même pas), je mets les tranches dans un plat allant au four, je mets un peu d'huile (mais même pas une cuillère à soupe quoi, pour 3-4 repas), d'épices, de sel, et 35 min au four à 180 degré, ça fait des sortes de frites très fondantes mais pas grasses du tout et ça fait de la comfort food très agréable mais pas du tout junk food. | |
| | | Colombine BlissfulCatz
Age : 41 Mood : love love love Chuis où? : à l'Ouest
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Mer 6 Nov - 22:08 | |
| Tiens, regarde par exemple cette recette ici mais comme je n'aime pas la mayonnaise, perso je fait une sauce au tahin | |
| | | L'auteur de ce message est actuellement banni du forum - Voir le message | guest Coeur Royal
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Mer 6 Nov - 22:19 | |
| mouai ça me laisse perplexe tout ça. je discutais avec une cop allemande cet après-midi même. Sa doc lui a conseillé sans gluten,sans laitage (sans examen),elle l'a fait plus d'un an,elle n'a jamais été aussi fatiguée de sa vie. Une amie de ma mère pareil,elle choppe tout ce qui traîne. Chacun son choix tant qu'on essaie pas de convaincre les autres. Celle qui me débecte c'est celle-ci http://bioandthebeauty.blogspot.fr/2013/11/objectif-peau-parfaite-sans-acne-3eme.htmlSon amélioration n'est absolument pas une preuve pour moi,car je sais de quoi le cerveau peut être capable. En même temps je me dis que si ça se trouve,c'est moi qui suit à la ramasse. C'est vrai que le Bio me faisait rigoler y'a 10 ans. Enfin bon,quand on sait que Seignalet est mort jeune d'un cancer du pancréas hein...qui croire? Promis Guess,c'est pas contre toi mais elle m'a turlupiné toute la journée cette nana. Je n'aime pas qu'on prenne les gens pour des cons en leur disant des demi-vérités et des mensonges. | |
| | | Nina Alcolo-Cheap Catz
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Mer 6 Nov - 22:22 | |
| - Billie a écrit:
- Tout a fait, et si elle met des recettes VG c'est surtout parce que sa fille est végétarienne. Oui je voue un culte a son livre de cuisine.
Moi aussi Il est vraiment bien! | |
| | | Guessemma DreamyCatz
Age : 41 Chuis où? : à Sens
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Mer 6 Nov - 22:32 | |
| melo, ce que je voulais dire, c'est qu'on s'en fiche, en fait : chacun pense, fait, bref, je demande juste un minimum d'équité. Si on ne vient pas débattre sur les topics sur le végétarisme et les régimes, il me semble que c'est le minimum d'éviter de le faire ici, où on ne raconte rien de particulièrement flippant - d'autant qu'on ne débat pas du fond, mais de choses sans rapport direct avec ce qui se dit ici normalement (le fait qu'on n'apprécie pas l'ambiance "sans" en général, etc), et qui ne nous servent pas à grand-chose, vu qu'elles ne nous concernent pas au bout du compte (on n'a jamais tenté de vous imposer le truc). | |
| | | Nina Alcolo-Cheap Catz
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Mer 6 Nov - 22:40 | |
| Ah et tiens je vous ai donné le lien de Makanai bio? Ses deux filles sont intolérantes au lactose et au gluten, et elle publie beaucoup de choses appétissantes dont le célèbre gâteau à la compote. C'est vraiment délicieux. Elle a publié un livre "les Intolérances alimentaires" avec ses idées de mélange de farines, etc.... | |
| | | Guessemma DreamyCatz
Age : 41 Chuis où? : à Sens
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Mer 6 Nov - 23:35 | |
| Je vas regarder le blog de Cléa, merci, Nina ! J'ai trop envie d'essayer plein de trucs, c'est presque frustrant...
Au fait Thalie, j'ai oublié de te dire : pour le pain au sarrasin, si tu veux retenter un jour, la gomme de guar, ça marche, si tu trouves pas le mix. | |
| | | Madame Lola Verheiratet Catz
Age : 38 Mood : Working Girl Chuis où? : Berlin
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Jeu 7 Nov - 7:28 | |
| Ah bon,j'ai mal compris alors,je pensais qu'on pourrait parler librement du sujet de manière générale aussi.Je ne vais plus commenter dans ton sujet alors,comme je n'ai ajouté rien de transcendant. | |
| | | Hermione Foodist'Catz
Age : 64 Mood : vagabonde Chuis où? : Lausanne, Suisse
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Jeu 7 Nov - 8:49 | |
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| | | Nina Alcolo-Cheap Catz
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Jeu 7 Nov - 9:30 | |
| Vous voudriez pas qu'on fasse un sujet à part tout simplement pour parler des tendances alimentaires? Moi, ça m'intéresse comme sujet, mais je sais pas pour vous (on en profiterait aussi pour parler des restos dans la tendance genre le Café Pinson, Mob, etc?) | |
| | | Hermione Foodist'Catz
Age : 64 Mood : vagabonde Chuis où? : Lausanne, Suisse
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Jeu 7 Nov - 10:07 | |
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| | | Guessemma DreamyCatz
Age : 41 Chuis où? : à Sens
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Jeu 7 Nov - 11:01 | |
| Ben pour moi, le topic de Thalie est un topic de recettes, comme le dit son nom... Donc pour ma part, sauf à prendre pour nous ce que vous écrivez, je ne vois pas le rapport, et du coup, je ne trouve pas ça pertinent ici... Après c'est pas mon sujet et je ne suis pas modo, mais bon, je préfère le dire. Un topic à part me paraît parfait ! | |
| | | Madame Lola Verheiratet Catz
Age : 38 Mood : Working Girl Chuis où? : Berlin
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Jeu 7 Nov - 11:39 | |
| Pour ma part, j'ai pas trop envie de me faire dire où je peux participer et dans quelles conditions (la condition d'avoir participé profondément avant par ex). Pour moi c'était pertinent (sinon je l'aurais pas dit). De toute façon, j'ai dit ce que j'ai à dire, il n'y a rien à ajouter. | |
| | | Guessemma DreamyCatz
Age : 41 Chuis où? : à Sens
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Jeu 7 Nov - 11:43 | |
| Lola, j'espère n'avoir pas été blessante. Je n'en avais pas l'intention . J'ai sans doute pris vos interventions trop à coeur (car en commençant cette alimentation, mon entourage m'a un peu persécutée avec une autre dictature que celle dont vous parlez à raison : la dictature de la modération, du un peu de tout (ce qui voulait dire un peu de raffiné et un peu de non-raffiné, un peu d'équilibré et un peu de junk food, en fait), etc. J'explique alors que sur moi, ça ne marche pas, mais ça met du temps à rentrer dans la tête des autres - bon Twin a enfin accepté . Du coup, le sujet peut assez facilement devenir sensible pour moi aussi.) | |
| | | Madame Lola Verheiratet Catz
Age : 38 Mood : Working Girl Chuis où? : Berlin
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Jeu 7 Nov - 12:06 | |
| Oui, j'avais pas réalisé que le sujet soit si sensible Je le prendrais en compte maintenant! | |
| | | Guessemma DreamyCatz
Age : 41 Chuis où? : à Sens
| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim Jeu 7 Nov - 12:11 | |
| Je suis vraiment désolée que ça n'ait pas très bien tourné (d'autant que je t'apprécie et vous apprécie toutes ). Je parle trop, même à l'écrit . | |
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| Sujet: Re: Recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten et tout le toutim | |
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